隨著人們生活水平的提高，對于環境衛生狀況越發關注，身邊的餐飲污水排放的問題自然而然得到很大重視，如今國家食品藥品監督管理局要求新開辦的餐飲企業，須裝好餐飲油水分離器，才能申辦行政許可，對此前已辦理出行政許可證的餐飲企業，如果不能按照規定安裝，將視作其違反了相關行政規定，給予處罰。這樣一來，使得不少餐飲企業、大小酒店餐館開始注重衛生環保問題，我公司所生產的餐飲油水分離器也隨之熱銷起來，銷量節節攀升。但還是有不少客戶對油水過濾裝置產生疑惑：米諾餐飲油水分離器與傳統的隔油池究竟有什么區別呢????

目前餐飲行業所用的廢水處理設備大體上分為兩種：油水分離器和隔油池，那么這兩種設備到底有什么區別呢????油水分離器與隔油池在原理上是十分相似的，但針對于無動力油水分離器和無動力隔油池來說，雖然兩種產品都是采用物理原理分離油和水，但是分離效果卻相差甚遠。???

第一、隔油池采用的僅是油比水輕的密度差不同。油水分離器在設計時采用了油水比重差原理、斜板沉淀原理、聚結原理等等，大大提高了油水分離的效率。???

第二、隔油池排油基本上都是人工去撈油。提高了人工維護的成本，而油水分離器則是打來排油閥進行排油即可，隔油池在使用的過程中很難實現排油閥??

第三、隔油池一般不能在線進行油水分離，因為排油閥位置固定，在進水口進水時油水界面不穩定，在排油閥打開時排油也不穩定。而油水分離器在設計時進水方式改成上部進水方式，分離箱采用斜面，大大提高了油水分離的效果。???

第四、餐飲油水分離器還不受安裝地點限制，隔油池因為必須建一個水池，所以只能建在底層，而有些餐廳不是開在底層，所以根本建不了隔油池，而餐飲油水分離器只要平放在地面，并且保持設備進水口低于廢水排出口就行了。