油水分離器設備常規材質是201不銹鋼，內部結構非常簡單，每立方處理的時間為70分鐘左右，僅用隔渣欄加隔板即可出廠，這款產品是目前市面上公認的低價產品。

　　餐館油水分離器，在原有餐館油水分離器的前提加多孔板和斜板，而正是因為多了這兩款的裝置，使得在與餐館油水分離器同等大小的設備處理下效果卻是提升了，與餐館油水分離器相比，每立方處理的時間快40分鐘左右。這款產品的價格每立方大概高出餐館油水分離器500-1000元不等。

　　餐館油水分離器有較小1立方，到更大幾十甚至上百立方不等的大小。餐館油水分離器的大小不一樣，用料厚度也就不一樣，還有些用的材質也可能不同，比如有原始的碳鋼板材質，有高性價比的201不銹鋼材質，有中的304不銹鋼，還有精裝316不銹鋼等等。這些也是影響餐館油水分離器價格差的重要原因之一。

　　正規的餐館油水分離器生產廠家，要考慮產品的質量，要到正規的商家那里去購買，這正規商家在售后服務上都是非常有保障的，這樣可以保證自己的利益，而且價格上也不會受到欺騙。